Sensorik – bliv bedre til at sætte ord på din honning

Sammen med Tidsskrift for biavl august 2018 modtog alle et nyt temahæfte “Sensorik for biavlere” og samtidig hermed har DBF afholdt instruktørkurser om emnet.

Tag derfor et par glas af din honning med og vi vil ved hjælpe af de forskellige skemaer, som er udviklet hertil, se om vi sammen kan sætte ord på de forskellige honningers smag, duft, udseende, tekstur og mundfølelse. Hvis vi kan beskrive vores honning er det lettere at fortælle kunderne at honning ikke bare er honning, men at der er stor variation indenfor honning og dermed mange anvendelses muligheder.
Forhåbentlig bliver der også tid til lidt hyggesnak over en kop kaffe.

Tilmelding: til Lene Svenningsen på 60 12 15 33 eller kaloebiavl@gmail.com